Les Prés Dieu : Un grand Champagne source d'émotion

Les Prés Dieu Extra Brut

Un grand Champagne source d'émotion

Assemblage

100% Chardonnay issus de deux parcelles d'exception : Les Prés et Les Vignes Dieu.

Les Prés (Terroir de Vrigny) sont exposés Nord Est sur des sables profonds du Cuisien contenant des fossiles coquilliers. Les Vignes Dieu (Terroir de Coulommes) sont orientées plein Sud sur des sables du Cuisien agrémentés en surface d'éboulis calcaires du Bartonien.

Cette cuvée est vinifiée exclusivement en Tonneaux, sans collage, sans filtration, sans passage au froid afin de préserver toutes les qualités sensorielles du Vin et ainsi magnifier l'expression du Terroir.

Dosage : MCR, inférieur à 5g/L - SO2 Total : Inf. à 40 mg/L - Température de service : 6 à 10 degrés

Notes de dégustation

Mousse légère et bulles très fines, robe vert pâle avec des reflets étincelants. Le nez est profond, aérien, minéral, s'ouvrant sur des notes d'agrumes et de fruits frais.

La bouche est droite, crémeuse, élégante, sapide avec des notes salines, fruitées et une grande complexité, qui laissent sur le palais une sensation fraîche et une douceur qui dure.

Un grand Champagne ayant un esprit profond, un supplément d'âme, quelque chose en plus. C'est un voyage, une expérience, un moment d'émotion. A déguster quand vous le souhaitez pour vivre un instant Unique.

Cuvée en quantité très limitée, veuillez nous contacter si vous souhaitez en réserver quelques bouteilles.

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